Vegan è chi sceglie di escludere completamente dalla propria alimentazione, dall'abbigliamento e dalla cura del corpo, ogni prodotto di origine animale. Un vegan NON mangia: carne, pesce, uova, latte e derivati, miele (e tutti gli altri prodotti delle api). Mangia TUTTI i prodotti della terra, senza alcuna restrizione. NON indossa pelle, pellicce, lana, seta. Indossa TUTTE le fibre vegetali o sintetiche.
Un manuale che contiene le risposte a tutte le domande e obiezioni che i vegani si sentono rivolgere, consigli su cosa e come mangiare (ricette e equilibri nutrizionali), su come affrontare la vita quotidiana (a scuola, al lavoro e nel tempo libero) per non rinunciare alle proprie convinzioni. É un libro che si rivolge a carnivori che cominciano a sentire sensi di colpa, a vegetariani che non hanno compiuto la "svolta vegan", a chi ha già compiuto la svolta, ma si sente isolato e non ha ancora incominciato a vivere vegan, a compiere azioni che possono salvare gli animali, boicottare chi li uccide o li sfrutta, protestare e far sentire la propria voce. Da questo punto di vista Diventa vegan in 10 mosse è anche un efficace manifesto della "coerenza animalista".